Где обитает шеф-повар итальянского ресторана La Taverna

Bang_Saray1
На минувших выходных мы собрались было поползать да полазать по соседнему городку Bang Saray (Банг Сарэй), но не рассчитали с количеством тайского народу, который тоже решил отдохнуть.

На Walking Street в Банг Сарее во всю ее длину был развернут минирынок, а набережная городка была устлана циновками и томными телами отдыхающих. Так что, взглянув на все это дело, нами было оперативно решено отложить углубленное изучение Bang Saray на невыходной день в недалеком будущем.
Bang_Saray2
На дорожку поступило предложение испить кофею в первой попавшейся кофейне. Только подумали, и тут же заприметили на берегу маленький новехонький ларек по продаже кофе и пончиков. Хозяйка ларька любезно предложила присесть на местах для избранных - позади павильона, в тени пальм и вдали от пыхтящей мотобайками дороги.

В связи с комфортным усаживанием нас из-за одиноко стоящего в тени уютного столика таечкой-хозяйкой Coffee Shop был “бесцеремонно” выдворен курящий мужчина южноевропейской внешности. На вопросительные взгляды владелица кофейни ответила: "Вам с ребенком там будет комфортнее, а это всего лишь мой муж - он найдет себе и другое местечко".

Мы поблагодарили человека и сели было обсудить одну из главных для нас достопримечательностей городка - итальянский ресторан La Taverna. Уже полгода, как я, дюже полюбивший готовить, хотел попасть на мастер-класс к тамошнему шеф-повару. Но до дела пока, увы, у меня так и не дошло.
Bang_Saray9

Bang_Saray8

Bang_Saray7

Bang_Saray6
К нашему разговору оперативно подключился изгнанный курильщик, оказавшийся итальянцем и...тем самым шеф-поваром ресторана Ла Таверна. Вот такая приятная для меня встреча состоялась совершенно случайно на берегу Сиамского залива в тот день!

Bang_Saray4

Corrado Macri and Alex Mak

Поболтали с Corrado Macri про профессиональную кухню, про жизнь и работу в Таиланде и Италии. Сравнили Паттайю и Банг Сарей по уровню жизни, перспективам для бизнеса и особенностям местных экспат-сообществ. Конечно же, сравнение получилось не в пользу Паттайи. Выяснили также, что экс-шеф La Taverna скоро откроет свой собственный ресторан.

Bang_Saray5

Corrado Macri и Викторалесеич

 
Обменявшись с Corrado Macri контактами, мы распрощались, но в скором времени мы обязательно встретимся и пообщаемся более основательно с нашим новым знакомым из Bang Saray.

Всем интересных знакомств, новых друзей и увлекательного хобби!

Искренне ваш, Алекс


Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.